委托企業(yè)

連鎖川式火鍋

新店300多平米，商場(chǎng)店，籌建中

向老板匯報(bào)

工作職責(zé)

1、管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn)，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行；

2、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場(chǎng)人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護(hù)等營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理工作；

3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù)，努力提高餐廳銷售收入；

4、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；

5、解決日常營(yíng)運(yùn)問(wèn)題，如人員招募、保留，現(xiàn)金管理等；
6、接待政府及相關(guān)部門的檢查，與物業(yè)保持良好的溝通。

任職要求

1、大專及以上學(xué)歷；

2、2年以上中餐或火鍋商場(chǎng)店的店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，有傳統(tǒng)中餐的經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具備員工招募和訓(xùn)練技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
5、隨時(shí)到崗。

薪酬福利

月薪10k + 利潤(rùn)提成

（單休）

工作地點(diǎn)

北京天通苑