新年伊始，全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳突然在北京火爆，不但消費(fèi)者對(duì)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳趨之若鶩，而且引起了餐飲業(yè)內(nèi)的企業(yè)極大的震動(dòng)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是對(duì)火爆已久的餐飲o2o的重大突破。

　　當(dāng)走進(jìn)馬甸金百萬(wàn)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳，消費(fèi)者首先會(huì)被地面上巨大的二維碼所震撼，讓消費(fèi)者感受到了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的巨大視覺(jué)沖擊。餐廳入口旁邊就是電腦體驗(yàn)區(qū)，消費(fèi)者可以用店內(nèi)的電腦或用自己的手機(jī)登錄金百萬(wàn)的準(zhǔn)成品網(wǎng)站筷好味，直接下單，點(diǎn)自己喜歡的“菜品”，需要注意的是，這個(gè)“菜品”是“準(zhǔn)成品”。準(zhǔn)成品是金百萬(wàn)新開(kāi)創(chuàng)的一個(gè)餐飲品類，即通過(guò)中央廚房和餐廳的雙廚房系統(tǒng)，加工成可以立即食用的成形菜品，消費(fèi)者自己三分鐘即可烹制一道美味的菜肴。在金百萬(wàn)馬甸店的體驗(yàn)區(qū)，消費(fèi)者點(diǎn)了準(zhǔn)成品，比如農(nóng)家小炒肉，只需要打開(kāi)包裝，將準(zhǔn)成品倒入餐桌旁的全智能炒鍋中，按下按鈕，三分鐘后，一道“色、香、味”俱全的美味菜肴即可出鍋，不會(huì)做飯的人，也體驗(yàn)到了烹飪的樂(lè)趣。

      餐廳內(nèi)的消費(fèi)者普遍認(rèn)為，這種新的就餐模式非常有吸引力。首先，速度快，整個(gè)過(guò)程，幾乎不需要召呼服務(wù)員，以前就餐高峰喊半天都找不到服務(wù)員，現(xiàn)在消費(fèi)者自己從點(diǎn)餐到就餐，再到付款，都不需要服務(wù)人員了，幾乎達(dá)到了無(wú)人餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。其次，價(jià)格便宜，一個(gè)農(nóng)家小炒肉，價(jià)格只有同檔次餐廳的一半。最后，味道比快餐要好很多，現(xiàn)炒現(xiàn)吃，熱氣騰騰。

　　據(jù)金百萬(wàn)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)，消費(fèi)者熟悉餐廳后，可以真正實(shí)現(xiàn)無(wú)人員服務(wù)，讓消費(fèi)者在就餐過(guò)程中，還可以享受到自己烹飪的樂(lè)趣。

　　當(dāng)人口紅利結(jié)束后，勞動(dòng)人員成本會(huì)越來(lái)越高，做為勞動(dòng)密集性的餐飲行業(yè)，減少服務(wù)，減少人工成本是大勢(shì)所趨，金百萬(wàn)全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳又一次走在了社會(huì)大趨勢(shì)前面，必然會(huì)引發(fā)餐飲行業(yè)的一次大革命。