10月9日至17日，應(yīng)中國包子文化節(jié)上海主辦方邀請，有著“中華老字號，中國第一包”之稱的“狗不理”在城隍廟與上海廣大市民及中外游客見面，歷時(shí)8天的中國包子文化節(jié)活動也由此正式拉開帷幕。這是狗不理繼2010年上海世博會后，時(shí)隔2年再次來滬。城隍廟中心廣場人山人海爭相排隊(duì)品嘗的場面，再次見證了天津狗不理的魅力。

為表示對此次文化節(jié)的重視，天津狗不理特意從天津自帶特制專供面粉、專有調(diào)味料等制作狗不理包子必須的原物料，還派出了一支由狗不理包子第七代和第八代國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人領(lǐng)銜的五星級技師隊(duì)伍，確保狗不理包子原汁原味。

記者了解到，文化節(jié)期間，狗不理集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了“中國包子文化論壇”并進(jìn)行主旨演講，號召社會各界共同關(guān)注中國包子健康文化的傳承與發(fā)展。

另據(jù)狗不理集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，狗不理集團(tuán)近年來始終堅(jiān)持直營連鎖發(fā)展，現(xiàn)已擁有近30家直營酒店，預(yù)計(jì)今年?duì)I業(yè)收入將突破10億元。